目次
材料(大天板2つ分)
★なたね油・・・70ｇ
★砂糖・・・80ｇ
★バター・・・70ｇ
★卵黄・・・3つ
★地粉(薄力粉)・・・300ｇ
★黒ゴマすり潰し・・・お好みで！
作り方
①バターを柔らかくなる程度にレンジで溶かし、油、砂糖、卵黄を入れて泡立て器でよく混ぜる
②地粉を振るいにかけて入れ、ゴムベラで混ぜる
③手で捏ねれるくらいまでまとまったら、お好みで胡麻を入れて練り込む
④冷蔵庫で30分ほど寝かす
⑤厚さ約1cm程にシートを伸ばしたら、型抜きで型を取る(面倒くさい時はラップに包んで生地を円状に伸ばし、厚さ1cmに切っていくだけでもOK🙆)少し伸ばしにくいですが、手で直しつつヒビ割れないよう、伸ばしてください
⑥オーブンを170度に設定し、予熱をしている間は冷蔵庫に入れておくのがおすすめ！
⑦20分、天板を反対にして10分くらい焼いて出来上がり✩.*˚
今まで作ったレシピの中でこのクッキーが1番ホロホロサクサクで美味しく出来ました(｡>ω<｡)🎵
是非作ってみてください( * ´ ³`)
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